Il nostro
Pizzificio
Formia (LT)
Passione, creatività e ingredienti di qualità danno vita a pizze che
celebrano la tradizione e l’innovazione.
Un'opera d'arte fatta
a
mano solo con i
nostri prodotti
Nel nostro pizzificio, ogni impasto è il risultato di un processo artigianale che rispetta i tempi della lievitazione naturale e la qualità delle materie prime come la nostra mozzarella e i prodotti del nostro orto.
Le pizze
Nel nostro menù sono immancabili e sempre presenti le pizze classiche della tradizione, ma le stagioni ci ispirano ogni volta nel creare pizze particolari e creative.
Bufalina
Pomodori pelati, mozzarella di bufala Santa Lucia, basilico e olio EVO
Diavola Santa Lucia
Pomodori pelati, mozzarella di bufala Santa Lucia, ventricina piccante, stracciatella di bufala, basilico e olio EVO
Ajo e Ojo
Pomodori pelati, origano, alici del Mar Cantabrico, basilico e olio EVO all'aglio
Viziata
Crema di carciofi, prosciutto cotto, olive di Gaeta, mozzarella di bufala Santa Lucia, funghi porcini, basilico e olio EVO
Amatriciana
Pomodori pelati, guanciale, mozzarella di bufala Santa Lucia, pecorino, basilico e olio EVO al peperoncino
4 homemade cheese
Mozzarella di bufala affumicata Santa Lucia, guanciale, gorgonzola di bufala, fonduta di caciocavallo Santa Lucia, fiocchi di ricotta, basilico e olio EVO
Mortazza
Mozzarella di bufala affumicata Santa Lucia. Mortadella artigianale, stracciatella di bufala, granella di pistacchi, basilico e olio EVO al limone
Provola e pepe
Pomodori pelati, mozzarella di bufala affumicata Santa Lucia, pepe, basilico e olio EVO
Parma a Napoli
Mozzarella di bufala Santa Lucia, prosciutto crudo di Parma, pomodorini, scaglie di Parmigiano Reggiano, basilico e olio EVO
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