Le nostre realtà: tradizione, innovazione e autenticità
Scopri il cuore pulsante della nostra azienda
Tre realtà che si intrecciano per offrire esperienze autentiche e prodotti di qualità. Dal caseificio artigianale , al nostro accogliente agriturismo, fino al pizzificio che unisce creatività e sapori genuini, ognuna di queste realtà racconta la nostra passione per l’eccellenza.
Caseificio
L’anima della nostra produzione artigianale
Nel nostro caseificio nasce l’essenza della tradizione: formaggi freschi e genuini realizzati con latte di nostra produzione di alta qualità. Ogni prodotto riflette la passione e l’arte di un mestiere tramandato nel tempo.
Agriturismo “A casa di Don Peppe”
Un angolo di pace immerso nella natura
Il nostro agriturismo è il luogo ideale per una pausa rigenerante. Qui puoi vivere momenti di relax e gustare i sapori della nostra cucina, immerso nella bellezza della campagna.
Pizzificio
Creatività e tradizione in ogni fetta
Nel nostro pizzificio, ingredienti freschi e di qualità incontrano la passione per la buona cucina. Ogni pizza è un viaggio tra sapori autentici e attenzione al dettaglio.
I nostri punti vendita
Nei nostri store fisici puoi trovare tutta la gamma dei prodotti “Fattoria Santa Lucia”. Grazie alla collaborazione con altre Aziende produttrici di formaggi e di salumi altamente qualificate, abbiamo potuto ampliare l’offerta di prodotti presenti così da poter soddisfare tutte le esigenze della nostra clientela. Il punto vendita di Formia è un vero e proprio “Mini Caseificio” in quanto al suo interno, ogni mattina, si producono mozzarelle ed altri prodotti.
Store
Gaeta(LT)
Corso Cavour, 48
Sessa Aurunca(CE)
Via Appia Km 159.600
Formia(LT) - Pizzificio
Via Cristoforo Colombo, snc (Questo punto vendita si trova all’interno del nostro Pizzificio)
Mini Caseificio
Formia(LT)
Via Appia Lato Napoli, 99
La nostra storia
La nostra storia ha inizio nel 1989...
Tutto ha inizio nel 1989, quando Salvatore Griffo, guidato da passione ed esperienza trasforma il suo sogno in realtà: creare una filiera completa per la produzione di mozzarella di bufala. Nasce così Fattoria Santa Lucia, un'azienda agricola situata nei terreni di famiglia a Sessa Aurunca, da sempre dedicati alla coltivazione di frutteti.
Dalla passione alla produzione
Dopo un periodo di trasformazione, prende vita l’allevamento di bufale e, con esso, uno stabilimento all’avanguardia, dotato di moderne attrezzature e animato dall’esperienza decennale dei maestri casari. Un mestiere prezioso, tramandato di generazione in generazione, oggi custodito da pochi. Nasce così il progetto "Santa Lucia – Bontà di Fattoria", un ciclo produttivo che segue l’intera filiera bufalina: dalla coltivazione dei foraggi per l’alimentazione di circa 500 capi, fino alla produzione e trasformazione del latte in mozzarella di bufala.
Un progetto in espansione
L’idea iniziale si evolve e prende forma un progetto ambizioso. Si inaugurano quattro punti vendita tra Sessa Aurunca, Formia e Gaeta, per garantire un contatto diretto tra produttore e consumatore. All’interno dell’azienda agricola nasce un orto biologico e un piccolo allevamento di animali da cortile, per offrire prodotti sempre più genuini e a km 0.
Educare al gusto: il progetto Bubaland
Fattoria Santa Lucia si apre anche al mondo dell’educazione alimentare, con il progetto BUBALAND. Ogni anno, numerose scuole visitano l’azienda per scoprire i segreti della produzione del latte e della mozzarella, avvicinando i più giovani alla tradizione casearia.
Nuova generazione, nuove idee
Con l’arrivo in azienda di Mirko Griffo, figlio di Salvatore, nasce l’idea di un agriturismo aziendale. Un luogo dove la cucina valorizza i prodotti dell’orto e del caseificio, con piatti genuini e ricette che esaltano la qualità delle materie prime. Mirko trasforma anche uno dei punti vendita di Formia in un "Pizzificio", dove poter gustare pizze realizzate con farine di alta qualità, condite con mozzarella di bufala e prodotti freschi dell’azienda. Anche Erika Griffo, figlia di Salvatore, entra in azienda, portando con sé le competenze acquisite con una laurea in Economia e Management alla Bocconi e un’esperienza in multinazionali del marketing. Grazie a lei, nascono percorsi guidati che permettono di esplorare il mondo agricolo e la produzione della mozzarella, arricchiti da degustazioni abbinate a vini selezionati del territorio.
Fattoria Santa Lucia oggi
Grazie alle attività susseguitesi nel corso degli anni, Fattoria Santa Lucia è oggi un punto di riferimento per la produzione e vendita della mozzarella di bufala, ma anche un luogo di accoglienza per famiglie e appassionati del buon cibo. L’agriturismo offre esperienze autentiche, tra natura e convivialità, con piatti genuini reinterpretati in chiave moderna.
